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Carne: El Arte De Cocinar Con Carne

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Carne de vaca, cordero, cerdo y subproductos: Descubre 60 recetas de toda la carne y todas las piezas para todas las estaciones del año y para cualquier ocasión. semihecho asado de buey con cebolla frita, miel y carne de cal, paletilla de cordero rellena de frutos secos, paletilla de cerdo a las cuatro especias, CARRES cordero con costra de parmesano y zumo de oliva, mollejas de pomelo ... Y, por supuesto, salsas y fondos para preparar o servir a todos estos platos: la mejor carne de calidad durante las comidas inolvidables.

  • Nº de páginas: 144 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: H.F. ULLMANN
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9783848007578
  • 143 libros de Carnes y pescados

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  • Colectividades Agrarias En Anadalucia: Jaen
  • Cronica De Calabria
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  • Patrimoine De L"oc�an Indien
  • Nais, Damas, Prostitutas E Feirantas
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