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Cucina E Gastronomia Valenciana

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Not only the thousand and one rice lives the Valencian cuisine. Crucible of cultures and civilizations, Valencian gastronomy takes advantage of the incredible abundance and diversity of landscape: coastal cuisine and interior cuisine, rural cuisine and bourgeois cuisine, traditional cuisine and avant-garde cuisine, which we will meet on a trip through the History of products, territory and forty recipes chosen. The Valencian cuina did not see només dels mil i arrossos. Gresol of cultures i civilitzacions, Valencian gastronomy sap treure partit of the incredible abundance and diversitat paisatgística: cuina littoral i cuina d? Interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d? Avantguarda, que coneixerem in a viatge through The història dels productes, the territori i quaranta receptes escollides.......

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